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Cuisinier·ère de Brasserie H/F - 10

Description du poste

  • le Barabulle

  • Sainte-Savine - 10

  • CDI

  • Publié le 27 Août 2025

Le Barabulle recherche un/e Cuisinier/ère.

Sous la direction du directeur de l'établissement, vous vous savez travaillez à la réalisation des menus et cartes pour de bons services.
Vous maîtrisez la partie technique, êtes aidé/e pour la partie gestion.
Vous travaillez avec un apprenti en Mention Complémentaire Pâtisserie.

Gamme de restauration : carte de brasserie, en respect de la saisonnalité, des suggestions pour le week-end en plus, un esprit inventif est bienvenu.

Vous êtes qualifié/é, avez une expérience réussie, êtes organisé/é, souhaitez travailler en équipe, dans un environnement favorisant les idées.

Restaurant fermé le dimanche et le lundi, un autre soir en semaine.

CONTRAT SEPTEMBRE 2025 (volume horaire hebdomadaire variant entre 39 et 42h)

Compétences requises

  • Restauration
  • Cuisine
  • Préparation des repas
  • Gestion des stocks
  • HACCP
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Chiffres clés de l'emploi à Troyes

  • Taux de chomage : 16%
  • Population : 61957
  • Médiane niveau de vie : 17790€/an
  • Demandeurs d'emploi : 8640
  • Actifs : 27178
  • Nombres d'entreprises : 3942

Sources :


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