Crs 35 - Cuisinier - Vacant H/F - 10

Groupe RIFSEEP: 1
Vos activités principales:
- Élaborer et préparer les repas pour les personnels de la structure, dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité à résidence comme à l'occasion de déplacements ponctuels.
- Entretenir les équipements, les matériels mis à disposition de l'agent.Assurer le nettoyage des matériels, de la vaisselle, des locaux, des véhicules, des réserves....
- Appliquer les mesures d'hygiène et de sécurité en vigueur au sein de la synergie de l'unité.
- Organiser le travail du personnel sous son autorité, déléguer les missions confiées, animer cette équipe, gérer les éventuels conflits et participer au processus de recrutement.
- Former, encadrer, valoriser et mobiliser le personnel.
Votre environnement professionnel:
Activités du service

- Le mess a pour activité principale la production et la distribution de repas à l'ensemble des personnels de l'unité, à résidence comme en déplacement.
- Il assure la subsistance de rationnaires extérieurs comme les autres unités de passage à résidence comme au cours de nos déplacements.
- Le service assure le service au foyer-bar de l'unité.
Composition et effectifs du service
- 1 Major de police
- 1 Brigadier Chef de Classe Supérieure
- 2 Gardiens de la paix
- 1 Adjoint administratif
- 1 contrôleur de classe normale
- 4 Agents Techniques Spécialité Cuisine dont 2 APST
- 17 Agents techniques

Liaisons hiérarchiques
- Dépensiers du service
- Gérants de la Synergie Ordinaire/Foyer-bar
- Officiers de compagnie
- Commandant de compagnie

Liaisons fonctionnelles
- avec les ATPN Spécialité Cuisine
- avec les agents de service de l'ordinaire/foyer-bar
- avec les fonctionnaires de la synergie ordinaire/foyer-bar
- avec l'ensemble des fonctionnaires employés dans les services de la section de commandement et de service de l'unité.