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Cuisinier - Cuisinière - Bar à Tapas & Snacking Maison H/F - 10

Description du poste

  • Bar Restaurant Midi O Halles

  • Troyes - 10

  • CDI

  • Publié le 6 Decembre 2025

Contrat : CDI - 35h/semaine
Horaires : Service du soir en continu
Prise de poste : Début janvier 2026
Lieu : Bar Restaurant Midi O Halles

Présentation de l'établissement

Notre établissement, un bar chaleureux et convivial, développe une offre de restauration dinatoire et de snacking qualitatif :
- Planches à partager
- Finger food
- Snacking créatif fait maison,

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer au développement d'une carte simple, moderne et gourmande.

Missions principales :

- Préparation quotidienne des recettes de snacking maison et des planches à partager.
- Élaboration et dressage des plats (tapas, finger food, petites assiettes gourmandes).
- Gestion des stocks et commandes.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Participation à la création et à l'évolution de l'offre culinaire.
- Entretien de la cuisine et du matériel.

Profil recherché

- Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle, snacking ou restauration rapide qualitative.
- Capacité à travailler seul(e) et à gérer un service du soir en autonomie.
- Rapidité, organisation, rigueur et créativité.
- Esprit d'équipe et sens du service.
- Motivation pour cuisiner des produits frais.

Horaires

- 35h par semaine
- Service en continu le soir
- Planning fixe

Type de contrat et rémunération :

- CDI 35h (possibilité d'évolution).
- Rémunération selon expérience + avantages (à préciser : repas, primes.).

Compétences requises

  • Préparation des repas
  • Gestion des stocks
  • Recettes
  • HACCP
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Chiffres clés de l'emploi à Troyes

  • Taux de chomage : 16%
  • Population : 61957
  • Médiane niveau de vie : 17790€/an
  • Demandeurs d'emploi : 8640
  • Actifs : 27178
  • Nombres d'entreprises : 3942

Sources :


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