Premier Vendeur Produits Boulangerie-Pâtisserie H/F - 10

Au sein du CAFE FEUILLETTE en centre ville, le PREMIER VENDEUR H/F sera en charge de :
- Accueillir, conseiller et fidéliser le client
- Gérer la caisse
- Préparer les commandes des clients
- Organiser et mettre en place des opérations et actions promotionnelles
- Veiller à la satisfaction client par la qualité de l'offre et du service
- Respecter et faire respecter les normes et exigences de ventes de l'enseigne
- Recueillir et traiter les réclamations clients
- S'assurer de la sécurisation des fonds et être garant de la gestion des caisses
- S'assurer de la qualité d'accueil du point de vente par le contrôle de l'extérieur (façades, poubelles) et de l'intérieur (propreté tables, sols, etc.)
- Maîtriser parfaitement et veiller à l'application des règles du marchandising pour la mise en valeur des produits
- Contrôler les livraisons
- Respecter les normes HACCP

- Former et accompagner les nouveaux collaborateurs, les apprentis et les collaborateurs
- Accompagner et développer l'équipe de vente
- Orchestrer et suivre les pauses des équipes en fonction de l'activité et des règles légales
- Dynamiser les ventes par la communication et l'enthousiasme

- Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité du personnel, des locaux et du matériel
- Vérifier la qualité des produits : DLC/DLUO, chaîne de froid, températures de cuisson, processus de refroidissement, etc.

Expérience 2 ans indispensable en vente en boulangerie avec gestion d'équipe et gestion de la caisse !!!

Plages horaires larges 7h30 19h30 selon planning
Travail WE et jours fériés
2 jours de repos consécutifs