Boucher - Atelier de Découpe H/F - 10

Présentation du poste et missions
C2LD Consulting recherche pour l'un de ses clients : Un(e) Boucher(ère) - Atelier de découpe
Un poste à pourvoir en CDI à Troyes (10)

Missions:
- Réaliser la découpe, le désossage et le parage des viandes selon les consignes.
- Préparer les pièces pour la production (tri, pesée, mise en barquettes si besoin).
- Vérifier l'aspect et la conformité des viandes avant expédition.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et la chaîne du froid.
- Travailler en équipe pour atteindre les objectifs quotidiens.