Rôtisseur - Rôtisseuse H/F - 10

Maison Maurin est une entreprise familiale de charcuterie, traiteur et pâtisserie, située dans les halles de Troyes en Champagne.
De l'apéritif au dessert, nous fabriquons l'ensemble de nos produits sur place avec des matières premières de qualité et issues des halles (primeur, boucher, fromager ...) ; tout en proposant un service de proximité, bienveillant et attentionné.France Travail recrute pour le compte de la Maison Maurin au sein des Halles Couvertes du Marché de Troyes un(e) Responsable de Rôtisserie (H/F).

Missions principales :
- Préparation et cuisson des poulets selon les recettes traditionnelles.
- Mise en place de l'espace de vente
- Respect des règles d'hygiène
- Gestion des commandes et relation client avec un sens aigu du commerce.
- Participation active à la vie du marché
- Assurer le lancement d'une nouvelle entité

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en rôtisserie.
- Passion pour les produits frais et l'artisanat culinaire.
- Sens du commerce et excellente relation client.
- Dynamisme et envie de devenir une figure emblématique du marché.

Conditions :
- CDI à temps plein 39h du mercredi au dimanche (mercredi, jeudi et dimanche en continue du matin & vendredi et samedi en coupure)
- Poste basé aux Halles Couvertes du Marché de Troyes.
- Salaire selon expérience + prime d'objectif + prime d'assiduité

Candidature : Envoyez votre CV
Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à l'animation d'un lieu emblématique de Troyes !