Agent de Crèche - Communauté de Communes Arcis Mailly Ramerupt H/F - 10

Vous participez à l'élaboration et la distribution des repas et l'entretien des locaux, afin de veiller à la propreté de l'environnement dans lequel les enfants évoluent.
Horaires en coupure du lundi au vendredi :
- de 10h à 13h30 (distribution des repas) et
- de 6h à 7h30 ou de 17h30 à 19h (entretien des locaux).

1. Participer à la distribution des repas et à la bonne tenue de la cuisine
- Vérifier la livraison des repas (quantité, gout et présentation), effectuer les relevés de température, signaler toute anomalie à la directrice, assurer la préparation, la finition des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective
- Gérer le stock alimentaire fourni par le prestataire (stock tampon)
- Nettoyer les tables, participer au service des repas
- Entretenir les locaux et le matériel de la cuisine : nettoyer la salle de restauration, la cuisine et les matériels (four, frigo, lave-vaisselle, poubelles, meubles inox, etc.) suivant les procédures mise en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Rester informée sur les introductions alimentaires (régimes ponctuels et suivi PAI
- Remplir la feuille de contrôle de nettoyage

2. Participer à l'entretien des locaux :
- Nettoyage des sols de la structures (Espace de jeu, de sommeil, locaux techniques, accueil...)
- Désinfection des jouets
- Entretien du linge (nettoyage, pliage, rangement)
- Veiller à la bonne utilisation des produits mis à disposition
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

3. Travailler en équipe :
- Transmission avec les collègues de toutes les informations
- Elaborer et réfléchir à la mise en oeuvre du projet pédagogique, l'évaluer et le faire évoluer
- Participer à des réunions de travail, avoir des échanges de pratiques et des réflexions professionnelles
- Former des stagiaires sur le terrain