Serveur Polyvalent H/F - L2martine

Nous sommes un restaurant/chambres d'hôtes proche de Chablis au coeur d'un village de 500 habitants au pied d'un Château renaissance (env. 20000 visiteurs d'avril à octobre).
Au sein d'une petite équipe, vous organisez la salle , accueillez les clients, communiquez avec le cuisinier pour un service efficace . En complément vous faites l'entretien des chambres d'hôtes.

Entre 20 et 35 couverts par service.
Horaires: jeudi au dimanche midi et soir - 9-14H30 et 18-21H30

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Interagir avec le cuisinier pour le dressage/plat

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Anglais
• Capacité d'écoute