Les missions du poste

Nous recherchons un apprenti pâtissier H/F afin de préparer un CAP, une mention complémentaire ou un BM en pâtisserie.
Alternance en entreprise et centre de formation.

Une lettre de motivation serait un plus

Une période d'immersion pourra être mise en place au démarrage afin de valider le projet

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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L’emploi par métier dans le domaine Artisanat à Troyes