Pâtissier de Restaurant H/F - La Gentilhommière

Nous recherchons pour notre restaurant, un pâtissier de restaurant, qui aura la responsabilité du poste des desserts.
Les nouveaux desserts seront imaginés en collaboration avec le Chef de cuisine.
Nous travaillons uniquement à partir de produits bruts et frais, en suivant le fil des saisons

Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi, midi et soir, et le dimanche midi.
2 jours et demi de repos consécutifs
CDI - 39h

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Conditionner des produits,Confectionner des pâtisseries,Définir des besoins en approvisionnement,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.