Serveur H/F - La poule de Vaux

Restaurant La Poule de Vaux

À propos de nous

Le restaurant La Poule de Vaux rouvre ses portes pour la saison touristique, au coeur d'un cadre exceptionnel, à proximité immédiate du Château de Vaux.

Pour cette nouvelle saison, le restaurant accueille le Chef Philippe Bonnet, reconnu pour son expérience de la gastronomie française et champenoise. Sa cuisine mettra à l'honneur les produits de saison à travers une carte renouvelée régulièrement et de nouveaux menus proposés chaque semaine.

Le restaurant est ouvert :

- Du mercredi au dimanche midi
- Les vendredis et samedis soirs

Rejoindre l'équipe, c'est intégrer une équipe passionnée, attachée à la qualité de l'accueil, à l'excellence du service et à la satisfaction de ses clients. Au sein d'un environnement unique mêlant patrimoine, nature et gastronomie, nous valorisons l'esprit d'équipe, le professionnalisme et l'envie de faire vivre une belle expérience à chaque visiteur.

Missions principales

Sous la responsabilité du chef et de la direction du restaurant, vous aurez pour missions :

Accueil et relation client

- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
- Installer les clients et les accompagner tout au long de leur expérience.
- Présenter les menus, les suggestions et conseiller les clients sur les plats et les boissons.
- Assurer un service attentif et personnalisé.

Service en salle

- Préparer et mettre en place la salle avant chaque service.
- Assurer la prise de commande et le service des plats et boissons.
- Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients.
- Débarrasser et redresser les tables.
- Participer au nettoyage et au rangement de la salle après le service.

Travail en équipe

- Collaborer étroitement avec le chef et l'équipe de cuisine.
- Assurer une bonne communication entre la salle et la cuisine.
- Participer à la qualité de l'accueil et à l'image du restaurant.

- Première expérience en restauration appréciée.
- Sens du service et du contact client.
- Présentation soignée et excellente élocution.
- Dynamisme, rigueur et ponctualité.
- Esprit d'équipe et capacité d'adaptation.
- Intérêt pour la gastronomie française et les produits du terroir.
- La pratique de l'anglais serait un plus pour accueillir une clientèle touristique.

• Service client
• Anglais
• Dynamisme
• Service en salle