Agent d'Entretien et de Restauration H/F - Campus Terres de l'Aube

Nous recherchons un(e) agent(e) d'entretien et de restauration (H/F) pour l'année scolaire 2026/2027.
Poste à pourvoir au 1er septembre 2026.

OBJECTIFS DU POSTE:
- Participer aux tâches et activités dans l'unité de restauration collective
- Maintenir les locaux dans un état d'hygiène, d'ordre et de propreté satisfaisant

DESCRIPTION DES MISSIONS À EXERCER OU DES TÂCHES À EXECUTER :
- Il/ Elle assure la propreté des locaux pédagogiques, administratifs, des parties communes et des sanitaires
- Il/ Elle assure la disponibilité des consommables d'hygiène et accessoires d'entretien sur leur lieu d'utilisation
- Il/ Elle s'approvisionne en produit d'entretien et consommable d'hygiène
- Il/ Elle participe à la préparation et à l'agencement des salles pour les différentes réunions ou manifestations
- Il/ Elle signale tout dysfonctionnement ou anomalie à la direction
- Il/ Elle réalise les tâches préalables à l'élaboration des repas (éplucher les légumes et mettre en chambre froide)
- Il/ Elle aide à la réalisation des activités culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène alimentaire (hors préparations chaudes),
- Il/ Elle participe à la distribution des repas,
- Il/ Elle prépare les accueils café et les cocktails,
- Il/ Elle aide à mettre en place les desserts
- Il/ Elle vide les corbeilles à papier et les poubelles,
- Il/ Elle change les sacs poubelle,
- Il/ Elle répartit les différents déchets dans les conteneurs adaptés.

CHAMP RELATIONNEL DU POSTE:
Travailler en équipe et en lien direct avec le Directeur du centre de formation.

COMPÉTENCES ET PROFIL:
Savoirs:
Maîtriser le choix et les risques des matériels et produits utilisés.
Mettre en oeuvre les pratiques professionnelles nécessaires à la bonne tenue et à l'amélioration des locaux.

Savoirs-être:
Capacité à travailler en équipe.
Capacité d'écoute et d'analyse.
Disponibilité.
Capacité d'organisation.
Prise d'initiative.
Sens de l'autorité face à un groupe d'apprentis

Savoirs-faire:
Planification.
Organisation.
Gestion du matériel et des consommables.
Rendre compte de ses activités.

ORGANISATION DU TEMPS DE TRAVAIL:
- Restauration collective à raison de 50% du temps de travail les après-midi de 15h à 20h
- Hygiène des locaux à raison de 25% du temps de travail, 3 matinées par semaine à partir de 7h.

Vous devez être autonome sur vos déplacements pour vous rendre sur notre établissement situé à St Pouange.

Experience: 6 Mois - en restauration collective

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Norme QHSE
• Pro-activité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Empathie
• Plonge
• Préparation de légumes? ou de fruits