Cuisinier Saison Estivale H/F - Bistrot Nouveau

Vert Casserole recherche 1 cuisinier H/F pour compléter son équipe pour la saison estivale.

Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les normes et procédures internes.

Missions :
- S'assurer de la qualité des marchandises et matières premières
- Préparer les repas clients et personnel
- Fabrication/ Mise en place
- Envoi de tous les produits en conformité avec les fiches techniques
- Entretenir et organiser la propreté des locaux de cuisine (avant, pendant et après le service)

** 2 jours de repos consécutifs par semaine **

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• Rédaction de notices techniques