Agent Polyvalent d'Entretien et Restauration au Collège d'Arcis sur Aube H/F - Conseils départementaux

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Compétences :Maîtrise des règles de base de l'hygiène (en particulier pour les missions en cuisine, norme HACCP) et de la sécurité des locaux.Connaître le matériel ainsi que son maniement, les techniques de nettoyage et les produits (effectuer les renouvellements nécessaires du stock).Manipuler et porter des matériels et des machines.Aider à la préparation des repas en cuisine selon les directives du chef cuisinier (préparer les produits de base, éplucher les légumes, préparer les hors d'oeuvre, les desserts et les fromages).Réaliser des taches basiques en cuisine dans le respect de la norme HACCP.Etre capable d'utiliser en sécurité les produits de nettoyage (dosage et normes d'utilisation).Etre capable d'exécuter toutes opérations courantes, complémentaires et périodiques de remise en état ou de rénovation des surfaces de toutes natures. Sens de l'organisation, initiative, capacité à travailler en autonomie et en équipe.Ponctualité, discrétion, disponibilité, rigueur, méthode et soin.Formation / expérience professionnelle :Titulaire d'un CAP Employé technique de collectivité ou BEP Bio servicesExpérience professionnelle sur un emploi similaireAvantagesRégime indemnitaire + prime annuelleOpportunités de formation et d'évolution professionnelle Remboursement à hauteur de 75 % des frais de transports en communOffre variée du comité d'oeuvres sociales (chèques culture, allocations sportives et culturelles, billetterie pour les loisirs, prestations familiales...)Contrat mutuelle et prévoyance avec participation de l'employeurPoste ouvert au grade d'adjoint technique des établissements d'enseignement et d'adjoint technique principal 2e classe des établissements d'enseignement.Candidature à adresser avant le 31/08/2026

• Compétences ménagères
• Autonomie
• Préparation des repas
• Pro-activité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Techniques de nettoyage
• Préparation de légumes? ou de fruits