Cuisinier de Restauration Collective H/F - Interaction

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.
L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective et les services de restauration destinés aux entreprises et aux collectivités, un-e Cuisinier-ière de restauration collective (H/F).
Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat d'intérim.

Description du poste :
Le/la Cuisinier-ière de restauration collective doit être capable de préparer des repas équilibrés et savoureux en suivant des recettes standards pour une grande quantité de convives.
La personne sélectionnée travaillera sous la direction du/de la chef-fe de cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine.

Vos missions :
- Préparation des plats chauds et froids selon les instructions et les normes de sécurité alimentaire
- Participation à la gestion des stocks de nourriture et de matériels nécessaires en cuisine
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'espace de travail conformément aux protocoles sanitaires
- Collaboration avec l'équipe de cuisine pour optimiser les processus
- Assurer le service et la disposition des plats lors des heures de repas

Compétences requises :
- Expérience précédente en tant que Cuisinier-ière, idéalement dans la restauration collective
- Connaissance des normes HACCP
- Capable de suivre des recettes et des instructions de manière précise
- Bonne gestion du temps et capacité à travailler efficacement sous pression
- Esprit d'équipe et bonne communication

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• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène