Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - Lehoux Sarrail
- CDI
- Lehoux Sarrail
Les missions du poste
Dans le cadre du développement de notre boulangerie Feuillette, nous recherchons un cuisinier traiteur (H/F) rigoureux, autonome et impliqué, souhaitant intégrer une équipe structurée et exigeante sur la qualité des produits.
Vos missions :
Assurer la fabrication des produits traiteur (plats cuisinés, snack...) dans le respect des recettes et des procédures internes
Garantir la régularité et la qualité des productions
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à l'organisation du laboratoire et à la gestion des matières premières
Profil recherché :
Idéalement CAP traiteur / cuisine et/ou expérience confirmée
Sens de l'organisation, ponctualité et esprit d'équipe
Capacité à travailler tôt le matin et à gérer un rythme soutenu
Nous proposons :
Prime
30% de remise sur vos achats à la boulangerie
Votre pain offert par jour travaillé
CSE en ligne (remise tout au long de l'année)
Une équipe motivée et dynamique
Evolution possible en interne
Poste à pourvoir rapidement. Possibilité de formation interne pour des profils très motivés ayant envie de se reconvertir (lettre de motivation impérative dans ce cas)
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Cuisine, traiteur
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits