Manager en Restauration Rapide en Alternance H/F - 10

Implanté dans toute la France depuis plus de 20 ans, et travaillant quotidiennement dans la promotion de l'alternance auprès des entreprises quels que soient leur taille et leur secteur d'activité.

Groupe Alternance Troyes est présent depuis 2018 sur le secteur de Troyes et propose des formations du Bac +2 au Bac +5 dans différents secteurs d'activités comme la vente, le commerce, le marketing, la communication, la comptabilité, la gestion et les RH.

Groupe alternance c'est de fortes valeurs : Proximité, Intégrité, Bienveillance, Optimisme, et ProfessionnalismeGroupe Alternance - Troyes, L'école Supérieure de l'Alternance, recherche pour le compte d'une entreprise partenaire à Troyes, un assistant manager H/F en alternance dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en Alternance pour la rentrée 2026.

Vos missions seront les suivantes :

- Accueil et conseil clients, prise de commandes
- Préparation et mise en valeur des produits (sandwiches, viennoiseries, pâtisseries)
- Entretien de la vitrine et des espaces de vente
- Animation et supervision de l'équipe de vendeurs/préparateurs
- Mise en place d'objectifs commerciaux, pilotage